Le sfide del biologico
La vendita di alimenti biologici è aumentata considerevolmente negli ultimi anni in Italia, dove ben 6,5 milioni di famiglie li comprano abitualmente e 21,8 milioni di famiglie ne fanno un uso saltuario. Gran parte degli intervistati – 76 su 100 – ritengono che gli alimenti biologici possano significativamente migliorare la loro salute e tutelare l’ambiente….
