Corso “Le basi dell’alimentazione vegetale”

Perchè partecipare:

Un mini corso sulle basi dell’alimentazione vegetale utile per chi vuole approntare una dieta bilanciata scegliendo questo tipo di alimentazione senza incorrere in carenze o problematiche salutari.

A chi è rivolto:

A chiunque fosse interessato a saperne di più sull’argomento.

Date:

Data da definire.

Costo:

Costo a partecipante: 30,00 euro.

Il corso nasce per aiutare le persone che scelgono un’alimentazione a base vegetale ad organizzare e bilanciare una dieta giornaliera senza incorrere in carenze o problematiche di assorbimento. Vengono spiegati i grandi gruppi alimentari che compongono una dieta bilanciata (carboidrati, proteine, grassi, fibre) e come devono essere assunti in una dieta vegana. Inoltre si vanno ad analizzare le grandi paure dell’alimentazione vegetale (proteine, ferro, B12, calcio…) e si cerca di capire come e se è necessario abbinare un’integrazione per evitare carenze. Si andrà poi a vedere come organizzare i pasti principali della giornata.

Temi trattati:

– come si è evoluta l’alimentazione umana;

– benefici di una dieta vegetale;

– ultimi studi su carne e latticini;

– le classiche paure dell’alimentazione vegetale (B12, Ferro, Proteine, Calcio…);

– il pasto vegetale equilibrato.

Al termine del corso saranno rilasciate dispense dettagliate a tutti i partecipanti.

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