Cosa mangiare per non appesantirci, evitare quel fastidioso gonfiore addominale e proteggere la pelle sotto l’ombrellone?
- L’acqua! Caldo e sole causano disidratazione e colpi di calore. Il giusto consumo di acqua elimina tossine, evita il gonfiore e combatte la stipsi.
- Frutta + yogurt! Contengono vitamine, antiossidanti, minerali e favoriscono l’abbronzatura. Facciamoci guidare dai colori: rosso, arancio, giallo, verde. Il nostro piatto diventa una tavolozza per il benessere.
- Pranzo leggero e digeribile! L’insalatona composta da: cereali (riso, farro, orzo, mais, pane integrale, segale, multicereali), verdure (radicchi, pomodori rossi, finocchi, cetrioli, peperoni e carote), proteine altamente digeribili (pesce, prosciutto, bresaola, uova, pollo, tacchino, ceci, piselli, fagioli, formaggio senza lattosio, evitare la mozzarella). Condire con olio EVO oppure noci, mandorle, pinoli, semi di sesamo, girasole, zucca o avocado. Immancabili gocce di aceto, limone o spicchi di mela verde e arancia.
- Cena con grigliata di carne/pesce! Condire con olio EVO, spezie ed erbe aromatiche. Evitare salse barbecue.
- Evitare insaccati, fritti e dolci! Da mettere nella lista nera.
- Il Gelato! Ottimo alimento da consumare come colazione sfiziosa o come pranzo gustosissimo e digeribile. Sempre accompagnato con tanta frutta fresca… da evitare dopo cena.
- Attenzione allo shock termico! L’escursione termica causa mal di pancia e irregolarità intestinale. Evitiamo acqua e/o bibite ghiacciate, copriamo la pancia in presenza di aria condizionata (tutti pensiamo al foulard, il cappello… ma la povera pancia?!). Asciughiamo l’addome dopo aver fatto il bagno.
Dott.ssa Barbara Danielli, biologa nutrizionista
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